Рекомендуем ознакомиться

На Гачок Кропивницкий

Кропивницкий Водоканал

Центр Занятости Кропивницкий

Кропивницкийский областной музыкально-драматический театр им. Кропивницкого (новое фото)

Дендропарк (вебкамеры)

ЖЕКи

Кропивницкийгаз

Рынок Европейский

Как написать заявление в милицию

Маршрутки Кропивницкийа

В/Ч А-0680

Перечень религиозных течений

Образование в Кропивницкийе


Молоко – напиток долгожителей


Ученые разыскали людей, которые в 1930-х годах участвовали в научном исследовании по изучению воздействия молочных продуктов на организм. Тогда, 65 лет назад, в этом проекте участвовали около 4400 детей.

Ученые обнаружили, что люди, которые в детстве получали много молочных продуктов и кальция, были защищены от инсульта и других главных причин смертности.

Ученые изучили привычки питания в разных семьях и обнаружили, что богатая кальцием диета и высокое потребление молочных продуктов, в частности - молока, снижает риск смерти на 25%.

Получение повышенной дневной дозы кальция - по меньшей мере 400 мг, которые присутствуют в стакане молока, снижает риск смерти от инсульта на 60%.

В настоящее время эксперты рекомендуют ежедневно употреблять именно такое количество кальция.

Для этого большинству людей нужно каждый день три раза есть молочные продукты, например, 200г молока, баночку йогурта и кусочек сыра.

Нельзя исключить и воздействия других факторов, хотя, как указывают исследователи, они приняли во внимание тот факт, что дети из более зажиточных семей употребляют больше молочных продуктов и вообще лучше питаются. Однако есть свидетельства того, что высокое потребление кальция нормализует давление.

При повышенном кровяном давлении увеличивается риск инсульта.

Потребление молочных продуктов улучшает состояние сердечно-сосудистой системы при помощи гормона - так называемого инсулиноподобного фактора роста 1 (IGF-1), указывают ученые из Бристольского университета в Англии и Института медицинских исследований в австралийском штате Квинсленд.

У взрослых высокий уровень гормона (IGF-1) снижает риск возникновения сердечной недостаточности и смерти от сердечных болезней.

Сотрудница британской Ассоциации по борьбе с инсультом Джоанн Мерфи рекомендует родителям обогащать питание детей овощами и фруктами, и как можно меньше насыщенных жиров и соли.

Джун Давидсон из Британского института сердечных заболеваний отмечает важность получения с детства сбалансированного питания и включения в рацион молочных продуктов.

“Но подростки и взрослые должны потреблять молочные продукты с низким содержанием жиров, в частности, обезжиренное молоко, что снизит потребление насыщенных жиров и поможет сохранить сердце здоровым”, - сказала она.

По материалам УНИАН

На сегодняшний день существует много противоречивых фактов об употреблении молока. Одни ученые рассказывают о его пользе, другие говорят, что это продукт только для детей и взрослым его употреблять не следует, т.к. во взрослом организме уже нет необходимых для переваривания молока ферментов. Хотя и бывает, что некоторые люди генетически неспособны нормально переваривать молоко, не стоит говорить, что оно не приносит пользы ВСЕМ. Тем более люди, которые не переваривают молоко могут спокойно употреблять производные молока - кисломолочные продукты или сыр.

Обращаясь к древним источникам о здоровье, в частности к Аюрведе (это древнейшая существующая система здравоохранения, наследие древней Индии. Её название буквально переводится как "Наука Жизни". Она была признана Всемирной Организацией Здравоохранения (ВОЗ) как эффективная система альтернативной медицины.), можно узнать, что молоко считается благостным продуктом, т.е. приближает человека к благости, чистоте во всем (мыслях, поступках...).

Специалист по Аюрведе и автор книги "Пракрити. Ваша аюрведическая конституция" Роберт Свобода в своей книге описал правила приема молока как самостоятельного продукта. И следуя этим правилам, даже люди, считающие свой организм не способным переваривать молоко, могут неожиданно для себя убедиться в обратном.

Правила правильного приема молока.

Итак, чтобы молоко не приносило вреда, надо употреблять его правильно. Р.Свобода не рекомендует пить:
1. Холодное молоко (прим. холодное молоко является тяжелым продуктом);
2. Гомогенизированное молоко (прим. Гомегенизация – это размельчение частиц молока, т.е. лучше употреблять молоко свежее, не поддающееся обработке современной технологией).
3. Молоко вместе с другими продуктами (прим. Молоко - сложный, законченный продукт, его необходимо употреблять отдельно от других продуктов, иначе оно не переваривается и превращается в токсины. Однако, его можно пить с топленым маслом и медом. А также, автор допускает употребление круп на молоке- молочные каши).
4. Слишком много молока (прим. Р.Свобода указывает, что больше чем пол литра молока за раз пить не следует).
5. Молоко без специй (прим. специи значительно улучшают переваривание молока. Молоко следует пить только со специями. Это могут быть: шафран, куркума, имбирь, кардамон, мускатный орех или гвоздика. Полезно молоко с медом – в этом случае молоко меньше увеличивает слизь в организме. Нужно только помнить, что мед нельзя нагревать, поэтому его следует добавлять в теплое молоко, но никак не кипятить в нем).

Из других источников Аюрведы, узнаем, что:
1. Взрослый человек может пить молоко только вечером (после захода Солнца где-то с 19 до 20) или рано утром (до восхода Солнца). В остальное время оно мешает пищеварению и иногда даже вредно для здоровья.
2. Необходимо определить индивидуальную дозу молока, которая Вам будет полезна.
Количество молока для себя можно определить следующим образом. Выпиваете на ночь стакан молока и утром проследите: если во рту, в носу или глазах появилась слизь - это значит, что вы выпили его слишком много. Также при избыточной дозе молока Вы почувствуете, что продолжительность сна увеличилась, и вставать с постели стало как-то тяжелее.
Если вы проснулись и почувствовали, что все нормально - значит, вы пьете нормальное количество молока. Если вы определили, что пьете много молока и уменьшили его количество, но при этом почувствовали, что сон стал беспокойным, значит, вы уменьшили слишком много.

Полезная информация для жителей городов.

Если у вас нет возможности употреблять свежее молоко без кипячения, то необходимо довести его до кипения, когда поверхность молока как-бы шевелится, но еще не начинает подниматься и бурлить (можно это сделать 3 раза, после каждого раза снимая с огня и давая ему чуть остыть - тогда молоко становится схожим с парным), затем можно бросить специи, немного позже мёд - и пейте на здоровье!



БудАгро пропозиції
Заправка принтеров в Кропивницкийе

Погода в Кропивницком на сегодня


Кропивницкий 
Главное

 

А также